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奶茶投资市场分析

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发表于 2017-3-18 15:34:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
     奶茶越来越多的进入到了寻常人的手里,主要原因不仅仅是它的价格合理,更重要的是它能够提供给人体所需的一些能量。针对目前的奶茶行业,我们来做一个市场投资分析:
   
       从行业生命周期结构来分析的话,街头现调奶茶市场的成长期已经有近八年的时间,至今市场容量还在不断扩大中。杯装奶茶市场导入期至少也在七年以上,估计快速成长期至少也应该在九年以上,现在刚刚进入第九个年头,整个市场恰值中午时分,正是掘金的黄金时代。如果有人在问杯装奶茶还能火多久的话,可以肯定至 少三年。如果有精于价值创新的企业出现,不排除新一轮增长期的到来。从竞争格局来看,市场上虽然已有上百个品牌在跟进,但是成气候的也就三到五家。从竞争结构来分析的话,一个普通品牌的强势的竞争对手多是大品牌,多是作为一个补充产品来运作,只是跟进赚些钱而已。
  
      从终端结构来分析的话,杯装奶茶还没有真正形成一个大的品类,这从终端表现上就能看出来,看看绿茶、看看饼干,在商超都已经形成一面墙似的大排架陈列态势,而杯装奶茶却仍然零零星星占据着窄窄的一点货架,大多还在促销区域存活,杯装奶茶市场还远远没有成熟起来。杯装奶茶市场旺季即将到来,后进者虎视眈眈,如何实现突破,如何快速超越,达成品牌和销量齐升?
 
      无疑,产品创新是超越的关键一步,这也是众多后进者倍感困惑的地方。杯装奶茶可供研发的新品种至少有 数万种,到底应该选取哪一种?对于有野心的后进者来说,采取产品簇群策略是最佳选择之一,用一个畅销品作为主打,单点突破,快速上量,赚取第一桶金,后主动淘汰自己,不断推出新品,丰富产品线,系统运营。主打产品,必须是基于品牌运营的,而不是盲目出击,一定要达到一箭双雕的目的;实现产品和品牌,主打产品和后续产品的无缝对接!要在品牌势能做起来形成系统竞争力的同时,在后续对品牌进行有效的激活,迎合人们追求多彩生活的心理需求并及时转化对接。靠一个产品将市场轰起来了,终端掌控力充分释放,并及时开发新品来进行置换,对市场的反应速度要迅速。不仅仅是杯装奶茶,现调奶茶也一样。
  
      以茶公子与茶女仕为例,它从开始的单一饮品到现在的多元发展、从一开始只有饮品到现在的烘培和套餐的系列的丰富,这后续的一串串新品,大大提升了抵御市场不确定风险的能力。食品饮料行业的特性决定了大部分产品只是一阵流行风吹过,不能及时感知,很容易掉入陷阱,不能自拔。茶物语在紧跟市场潮流的同时又不断提升自己,定期研发出新品以应对市场,并坚持通过不断地创新来引领市场潮流。这是很成功的一个案例。
  
    首先,茶公子与茶女仕产品体系好:
   据全国消费者《夏季饮品消费调查》报告数据显示:在中国,夏天消费者最喜欢喝的饮品类别是碳酸饮料,占61.5%;其次是茶饮料,占14.7%;果汁饮 料排在第三位,占10.3%。茶物语在基于这一市场调研的基础之上,锁定了做茶饮的方向目标。这也是一大创新,通过茶叶的熬煮,将茶和奶充分地融合到了一起,成功地将茶饮做到了健康、时尚。
 
    产品口感好:
  据茶公子拍摄组探访全国加盟店,实地品尝加盟店产品以及对加盟 商进行深度采访得知:加盟商以及顾客对茶公子的产品系列,表示出了很高的认可,奶茶饮品、茶甜品、茶小吃、茶主食每个系列都有其特别受欢迎的明星主打产品,为培养顾客忠诚度打下了坚实的基础。
  
产品卖相好:
  据全国广大加盟商反应,以及小编经验总结,茶公子每月新品之所以能卖的如此火爆,除了有良好的口碑效应,其次是产品卖相着实可爱诱人,配合海报的设计宣传,自然能吸引新顾客上门,不断促进店面销售额,提高品牌人气。

  产品服务好:
     茶公子与茶女仕有强大而专业的策划团队、销售团队、售后团队、运营团队以及培训团队,能够帮助加盟商从店面的选择、设计,乃至店面宣传海报的设计等方面提供专业而又有特色的服务。同时,茶公布公子与茶女仕还提供给加盟商上乘的产品、技术;全国统一的店面装饰设计;持续给力的运营促销方案。而加盟商朋友只需认可茶公子与茶女仕的品牌以及实力,喜爱茶公子的中国风的设计风格,遵守茶公子的加盟管理规则即可。
 
     到目前为止,茶公子与茶女仕全国加盟店快速增加,基于这样强大的市场,茶公子与茶女仕则不用担心因市场萎靡可能会带来的消费低迷。方向掌控于手,赚钱自然轻松!
 
    无论哪个企业、哪个品牌,都要有自己的特色、要在已有的基础之上不断创新,同时,最重要的是要有前瞻的眼光,能够牢牢把握住市场、跟紧市场,只有这样,才能保证企业永葆生机,投资才会收货成功。
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